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參觀星級酒店心得
參觀星級酒店心得
* 來源: * 作者: tianyuan * 發表時間: 2016-10-20 11:40:00 * 瀏覽: 262

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107--1010日,在總經理的帶領下,我們前往了天臺、紹興的行業領先酒店參觀學習,此次行程緊密周詳,分別參觀了天臺賓館、紹興智慧大酒店和紹興飯店,感受頗深。

107日下午我們來到第一站--天臺賓館。這雖然是一家幾十年的老店,硬件設施略顯陳舊,但在細節設計和運營方面卻毫不遜色,看了樓層安排你會發現,每一間房被錯落排開,通過窗戶都能見到清秀的山間景色,給人耳目一新的感覺。飯店在細節設計方面值得我們借鑒,如若我們酒店能將周圍的環境或本地文化特色利用的恰到好處,將會是酒店的一抹亮色。

第二站是紹興智慧大酒店。進入酒店大堂,就能聞到一種獨特的香味,這種香味以獨特的魅力讓我記憶深刻,使身在其中的人都能感受到心情愉悅。如今,利用人們的嗅覺已經成為參與激烈競爭的一種武器。香味營銷既是硬實力的提升,也是軟實力的加強,讓整個酒店的嗅覺、視覺、聽覺、感覺上已經捕獲了客人的心。營銷于無形,不著文字,無須喧嘩,而同時能夠有效攝服消費者,這或許就是營銷的一種至高境界,同時也是香味營銷給我們酒店營銷管理者的最好啟示。

第三站我們應邀前往紹興飯店參觀。總經理及副總經理親自接待了我們,在參觀的過程中,大家都深有體會,紹興飯店的每一位員工都對你表達出了極大的熱情,他們不會因為你只是來參觀的就有絲毫的怠慢,而是把你當成他們最大的顧客,一樣享受貴賓級的服務。這種理念是值得我們學習的,當前我們最需要提升自身的服務質量,以十二分的精神對待每位客人,催生每位客人的消費熱情,使進入酒店的每一個人都成為我們的潛在顧客。

在紹興飯店給我印象最深的是他們細致周到的餐廳服務。用餐時,服務員能做到知客人之所需,急客人之所急,耳聽眼觀,在我們尚未說出要求時,就以最快的速度提供服務。例如:餐桌上,我們不用的湯碗和空盤會及時撤掉,以保臺面的整潔;當發現酒水只剩下1/3時,會征詢我們意見及時添加酒水;餐后和餐中能享受一樣完善的服務,會及時添加最后一道禮貌菜及香巾,并隨時保持著微笑服務;我們有走的動向,會主動及時為我們拉椅,并提醒隨身物品。我想這就是服務中常說的察言觀色,我們酒店在這方面還有待改進,要努力提高服務質量,按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務質量,做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時為顧客提供優質、高效及人性化的服務。我想只要通過我們的努力,就可以使酒店的服務質量更上一層樓。

非常感謝酒店領導對我的培養,給我這次外出參觀學習的機會,使我真切感受到了星級酒店的服務水平與服務細節,開拓了眼界,增長了見識,強化了服務意識;同時,我也意識到作為酒店行業的一名工作人員,能力是培訓出來的,品質是服務出來的,微笑是用心發出的。在今后的工作中,我會不斷努力學習,用心工作,為酒店服務品質的提升盡一份綿薄之力。

 

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